髒咖啡製作方法 髒咖啡怎麼做 潮流屋 經驗 3.24W 大中小設定文字大小 1、玻璃杯用冰塊冰杯,使玻璃杯保持冷凍狀態。2、牛奶提前冷藏狀態,再加入玻璃杯中至杯8分滿。3、研磨16-17克SOE咖啡粉萃取濃縮咖啡22-30克(35-40毫升)。4、濃縮咖啡直接萃取至牛奶中,萃取時注意抬高玻璃杯,讓濃縮萃取把手的出液口緊挨著牛奶液麵,這樣濃縮咖啡就不會衝入牛奶中,使其濃縮咖啡漂浮在牛奶表面達到分層效果。 TAG標籤:咖啡 #