蒸蛋卷的正確方法 怎麼蒸蛋卷 潮流屋 經驗 2.09W 大中小設定文字大小 1、青蔥、姜洗淨切碎、五花肉打成肉泥,加雞精和鹽全部攪拌均勻放旁邊備用。2、把準備好的雞蛋攪拌均勻口味重的可以加少許鹽。3、把攪拌好的雞蛋放入鍋中文火烙幹(搖晃鍋使蛋餅均勻,厚度在3毫米左右)。4、貴州蒸蛋卷的做法烙好的蛋餅取出,把剛才準備好的肉沫放在蛋餅上慢慢捲起來。5、最後把卷好的蛋卷放入蒸鍋內蒸熟後取出(蒸鍋內放點檸檬片味道不錯)。 TAG標籤:蒸蛋 #