花菇蒸雞腿怎麼弄 花菇蒸雞腿如何弄 潮流屋 經驗 1.55W 大中小設定文字大小 1、大雞腿斬塊,用廚房紙吸乾水份,備用。2、先放鹽把雞塊抓粘,然後放入蠔油,生抽,糖,胡椒粉,柱侯醬,薑末,澱粉等一起放入雞塊裡,給雞做個按摩。加入一些香油,抓勻然後醃製半小時以上。3、花菇洗乾淨後切片放在碗底鋪好。4、醃製好的雞塊放在花菇上鋪好,不要放的太緊密,不容易熟的均勻。包上保鮮膜,等蒸鍋上氣,然後蒸30分鐘左右,即可。5、快蒸好的時候放上蔥末,蒸好後,把雞塊和香菇拌個均勻。就可以上桌咯。 TAG標籤:雞腿 花菇 #