晒青炒青烘青蒸青的區別 潮流屋 經驗 5.82K 大中小設定文字大小 晒青指陽光曝晒青菜,讓其變成乾菜;炒青指把鮮青菜在油鍋裡快速翻炒幾下,僅熟而不爛,保留青菜的原汁原味;烘青指用文火慢慢烘烤青菜,使其微幹並帶有香氣;蒸青指把青菜放入蒸鍋中蒸熟,保留了青菜營養的同時口感更加鮮嫩。 TAG標籤:烘青 炒青 蒸青 晒青 #