培根月餅怎麼做 培根月餅如何做

1、土豆切片，放入碗中包保鮮膜。微波爐高火5分鐘

2、培根切丁放鍋中炒香炒幹。

3、土豆泥再放篩子中過篩一下，會更細膩。

4、將土豆泥和培根混合。

5、加入適量的鹽混合成團放冰箱冷藏備用。

6、糖漿加植物油加梘水攪拌均勻，再加入麵粉攪拌均勻，放冰箱冷藏一個小時，取出後，手上沾些高粉，將餅皮分成5份，再將餡料分成5份。

7、將餅皮包入餡料包好。

8、模具中灑少許高粉，倒出高粉。

9、將月餅坯子放入壓成形狀。

10、還有一種是這個樣子滴。烤箱200度預熱，中層，烤5分鐘取出來刷蛋黃水，再烤15分鐘左右即可。