吃水果的選擇方法 如何正確吃水果的方法

1、按道理講，吃水果是有時間上的限制的。事實上吃水果的時間與吸收水果營養之間沒有必然聯絡，只要你的腸胃功能正常，吃水果是沒有時間限制的。但是因為國人早餐的質量不佳，通常缺少蔬果類食物，營養不夠全面，水果的加入可以作為一種營養補充。

2、如果你想減肥或者瘦身，那麼飯前吃水果是一個不錯的選擇，因為這樣做能增加飽腹感，不會影響食物的消化吸收。水果中含有豐富的糖類，再加上所含有膳食纖維能給胃一種“飽脹”的感覺，可降低食慾，使你對飲食中高脂肪和高蛋白的需求量減少。

3、水果雖然好處多多，但也不能吃太多，過量易致高血糖。有標準建議，每天攝入水果200~300克，所以針對吃得不夠的人，推薦多吃水果，但最多也不要超過500克，一天吃2~3種即可。孕婦、高血糖等特殊人群，如果進食水果過量，有可能導致血糖異常波動。

4、對於一些糖尿病人而言是不建議吃水果的，倘若在血糖平穩情況下可適量吃低糖水果，但要控制好水果的量。比如柚子、橙子、草莓、櫻桃等。但也不要吃很多，而且要在兩餐之間吃。

5、對於一些富含維生素C含量的水果建議生食，營養攝取會比較完整，如柑橘類的水果，柚子、橘子和檸檬等。但是蘋果和梨等這一類維生素C含量較低的水果，可以熟吃，尤其對腸胃不好，對寒涼不適的人來說，熟吃水果不失為一種多吃水果的好選擇。

6、建議不要將水果榨汁，因為在壓榨果汁的過程中，會讓水果的重要的纖維素會流失，其次就是在壓榨和搗碎過程中，水果中某些易氧化的維生素(如維生素C)會被破壞很多。