海蔘蟲草花瘦肉湯怎麼做 海蔘蟲草花瘦肉湯的做法

1、海蔘1頭、瘦肉200g、蟲草花50g、沙蔘50g、川貝50g、北杏50g、薑片50g、鹽適量。

2、沙蔘、川貝和北杏洗淨備用。

3、蟲草花洗淨放入碗中然後倒入熱水泡著備用。

4、瘦肉和薑片冷水下鍋焯掉血水後洗淨。

5、把瘦肉、沙蔘、北杏、川貝放入燉盅。

6、加入蟲草花以及泡過的水並續開水至八分滿，蓋上蓋子燉煮時間調為2小時。

7、在燉煮完成前15分鐘放入海蔘15分鐘後加鹽，即可出鍋食用。