秋葉包子的做法 秋葉包子的做法有什麼
2、把酵母粉放入溫水裡化開，靜止5分鐘。
3、然後把麵粉中間挖個洞，把酵母水慢慢的加入，邊加入邊攪動。
4、先把面弄成疙瘩狀。
5、和成光滑麵糰，蓋上溼布靜止發酵至兩倍大。
6、在發酵時來準備餡料：準備熟玉米粒，冬菇提前泡發，蔥，豬肉洗乾淨。
7、然後把豬肉，蔥，冬菇剁碎。然後把玉米也倒進去，加入鹽，生抽，芝麻油，料酒往一個方向拌均勻。
8、發酵好的麵糰。
9、兩次把面裡面的汽泡搓出來，用刀切開看到沒有小孔就可以了。
10、然後把面搓長條，再分成小劑子，再搓圓，再按扁，再用擀麵杖擀成薄餅。
11、取一塊皮包用肉餡。
12、先把頭折起。
13、再兩邊，一邊捏一下成紋路。
14、然後收口包好。
15、依次包好，然後架子上刷上一層油，然把包放上面。
16、再放入鍋裡隔水蒸20分鐘，蒸出氣後才蓋蓋子，轉中火。
17、蒸好等5分鐘才打開蓋子。
