萵筍片怎麼炒好吃

下面是一種簡單且美味的萵筍片炒做法：

所需材料：
- 萵筍：適量
- 胡蘿蔔：適量
- 青椒：適量
- 大蒜：適量
- 薑絲：適量
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 糖：適量
- 蠔油：適量
- 食用油：適量

步驟：
1. 將萵筍去皮切成薄片，胡蘿蔔切片，青椒切絲，大蒜切末備用。
2. 熱鍋倒入適量食用油，加入蒜末和薑絲煸炒出香味。
3. 加入萵筍片和胡蘿蔔片，快速翻炒幾下。
4. 加入適量的醬油、鹽和糖調味，炒勻。
5. 加入青椒絲和蠔油，繼續翻炒至蔬菜變軟熟。
6. 關火前加入少許食用油，翻炒均勻即可。

溫馨提示：
- 炒萵筍片時要快炒，火候不要過火，以保持蔬菜的新鮮口感。
- 可根據個人口味調整調料的用量。