雞蛋的傳統做法 雞蛋的傳統做法介紹 潮流屋 經驗 2.52W 大中小設定文字大小 1、豆腐皮用開水汆燙兩次,沖洗乾淨、切成大小合適的方塊;大蔥洗淨切成蔥絲;雞蛋加入適量水攪打,加入適量鹽和幾滴白酒,攪打成均勻的蛋液。2、鍋中放一大勺油燒熱,將蛋液倒入,等到蛋液微微凝固轉中小火,將蛋液炒成雞蛋塊,剷出。3、鍋裡放適量油,將甜麵醬倒入鍋中,小火炒醬,加入1勺糖、1勺香油,慢慢炒至醬液粘稠,將事先炒好的雞蛋放入,醬和蛋翻炒均勻即可。 TAG標籤：雞蛋 #
