豬肝怎麼做 怎麼做豬肝好吃 潮流屋 經驗 1.9W 大中小設定文字大小 1、豬肝放在冷凍裡凍一下,這樣更易於切成薄片。 2、豬肝切成薄片後,放入碗裡,加入適量的鹽、生粉、料酒和蛋清抓勻,醃漬10分鐘。 3、準備好配料:洋蔥片、泡好的木耳、蔥花和薑片。 4、鍋中放油,加入蔥花和薑片炒出香味,再倒入洋蔥、木耳,調入適量的鹽、白糖和醋大火翻炒均勻。 5、倒入醃漬好的豬肝,大火翻炒均勻。 6、最後調入適量的老抽和雞精,翻炒均勻即可出鍋。 TAG標籤:好吃 豬肝 #