廣東潮汕蝦粥的做法 步驟是什麼 潮流屋 經驗 1.05W 大中小設定文字大小 1、大米洗淨,泡水放入冰箱冷藏室,約1小時後,取出。2、姜切絲,胡蘿蔔去皮切絲,蔥用手撕卷,一部分切蔥花。3、鮮蝦剪去頭去蝦鬚蝦鉗洗淨濾幹。4、取大半鍋水,燒開後,放入冷藏後的白米,蓋蓋子煮15分鐘。5、加入胡蘿蔔絲和薑絲(這過程要用勺子不斷攪拌以免糊鍋)繼續煮5分鐘左右。6、待粥熬好這時候將處理好的蝦加入粥內。7、粥煲好後,加上適量的鹽即可,撒蔥花即可。 TAG標籤:潮汕 廣東 #