北方七月份能種什麼菜 瞭解如何蔬菜種植

1、秋葵種植是正季

秋葵之所以叫秋葵是有道理的，它的種子外殼十分堅硬，在春天種植很不容易發芽，但在伏天常溫下用水泡三天就出芽，種下去幾天就出苗，立秋之後正好是採摘高峰期。之前一直種植秋葵不成功的小夥伴們這時候可以試試，成功率大大的。

2、冰菜種植正合適

冰菜在恆溫26到30度左右的環境下最容易出苗，這個是菜友反覆實驗得出來的結論，這一時期冰菜種植方法得當情況下僅需2天左右時間就出苗，而且出苗率非常高。因此趁現在育上十幾顆苗，過一個月天氣轉涼之後再移栽，這個秋天吃上自己種的冰菜妥妥的了。

3、秋茬西紅柿、茄子夏天需育苗

春天種下的西紅柿和茄子到了夏季進行了採摘的最高峰時期，同時也慢慢的開始衰敗，到7月旬8月上旬基本上就算結束了，喜歡吃西紅柿和茄子的朋友要想不斷檔，現在就該育苗了，正好趕上立秋前後移栽，這樣秋天初冬的番茄也有了。

4、耐熱蔬菜可接茬

有的蔬菜本身就非常耐高溫，比如空心菜、木耳菜這兩種蔬菜，不光耐高溫，還特別耐高溼，夏季必備菜。除此之外，莧菜、紫蘇、曲麻菜夏季也長的也不錯。再就是一些蔬菜專門的耐熱品種，比如耐熱黃瓜、耐熱波菜等。

5、菜花、甘藍要育苗

菜花和甘藍這兩種蔬菜跟白菜屬同科，都是十字花科，因此種植時間上也相差無幾，只是種植方法上略有不同，一般白菜適合直播，可以吃小白菜。但菜花甘藍，間了苗也不能吃，佔著地方沒啥用，所以一般要先進行育苗，菜花甘藍育苗週期一般在25天左右，不超一個月，先育苗再定植不光菜長的好，還節約出一個月的空地來，可以種一茬短週期蔬菜，比如耐熱波菜。

6、蘿蔔、白菜是主角

農事諺語說的好，頭伏蘿蔔二伏菜，蘿蔔白菜都是先喜熱後喜涼的蔬菜，在古代人們都把蘿蔔白菜做為過冬的僅有幾樣新鮮蔬菜食用，可見其重要性。北方一般7月中旬左右開始種各種蘿蔔類，什麼胡蘿蔔、白蘿蔔、青蘿蔔、心裡美蘿蔔、芥菜疙瘩、苤藍等等，都要在這時候種植。而7月下旬一直到8月份，大白菜則佔據主角，包心的、豎心的、短期的、長期的、綠心的、黃心的各式各樣，大白菜家庭種植也可以先密植再間苗，這樣間下來的苗正好是小白菜可以吃。當然南方的話要晚上一個月，江南地區素有處暑蘿蔔白露菜一說，其實無論哪種，都是掌握在夏尾初秋就可以。