家中能種什麼食用植物好 家裡能種哪些食用植物

1、香芹。人稱“源自地中海的魔幻調味料”，乃傘形科、歐芹屬二年生草木，植株花如其名，原長於地中海沿岸，株高約15~20公分左右，因香味清冽特別而著稱，既可生食，亦能與其他食材一起烹飪，享譽中外，是全世界使用範圍最廣的香草之一。生長習性方面，該株現已被成功栽植在世界各地，生命力旺盛、皮實好養，普遍對地質及氣候條件，有著良好的適應性，大家可放心將之養在室內。

2、豌豆。典型的豆科植物，原產自地中海、亞細亞一帶，全株上下的多處皆可食用，由種子、嫩莢到嫩苗不等。其中，以種子為例，該部位內含豐富的澱粉、油脂等物質，藥理價值出眾，具有利尿、止瀉等作用。雖然豌豆並非辣椒、小西紅柿那樣，生活中屢見不鮮的盆栽蔬菜，但據小花所知，該株生性喜歡相對溫和些的環境，而有意在陽臺養殖它們的朋友，只需適當選購一些矮種，再於必要時，往盆內搭建起架子，平時注意做好水肥管理，其便可以欣欣向榮的生長。

3、甜椒。植株本質為辣椒名下，一可結甜味果實的變種，果肉肥厚飽滿、汁水充盈，營養價值非比尋常。實驗表明，該株理想的生長溫度為15~30℃，屬於少數對光照條件無甚要求，但對氣溫變化非常敏感的蔬菜，鑑於甜椒的這一特殊內在屬性，面對當下正蓬勃發展的科技力量，人們完全可通過控溫，來實現全年栽培的目的。